上海虹橋元一希爾頓酒店中餐廳粵軒榮獲首屆《新旅行》奢華美食國際評選2012金璽獎之“較佳粵菜餐廳”
上海2013年1月16日電 /美通社/ -- 上海虹橋元一希爾頓酒店中餐廳粵軒榮獲《新旅行》首屆奢華美食國際評選2012金璽獎之“較佳粵菜餐廳獎”。
首屆奢華美食國際評選 -- 金璽獎由《新旅行》雜志發起，入選報名的餐廳范圍包括中國大陸、港澳臺地區的中國五星級國際酒店餐廳、具有深厚中國飲食文化底蘊的私房餐廳、中西合璧藝術融合的養生餐廳等200多家。同時，由《新旅行》主編和美食編輯帶領的權威評審團組成的一流美食考察小組，其中包括著名美食專家董克平、美食評論人范庭略、美食評論人殳俏、香港美食家 SAM 等專家評委，歷經4個月對頂級餐廳的推薦和篩選，整個評選過程異常激烈。能獲此殊榮，粵軒實為粵菜餐廳之楚翹。
位于上海虹橋元一希爾頓酒店1號樓大堂的中餐廳粵軒瑰麗典雅，并憑借其精致的菜品和絕妙的口感體驗，獲得了中外友人的一致好評。粵軒將獨具特色的養生理念融入到菜系中，推出了一系列健康精美的粵菜。巧奪天工的擺盤，豐潤的口感，極致的粵味，從傳統點心到美味海鮮，粵軒琳瑯滿目的珍饈美味都能帶給食客與眾不同的美食藝術和回味無窮的舌尖體驗。
來自香港的粵軒中餐行政總廚關仲良先生擁有30多年豐富的美食烹飪經驗，并曾在1999年澳門回歸之際，被特指主理菜式款待國家領導人。憑借著淋漓盡致的粵味和絕佳的口感體驗，關師傅的高超廚藝受到了國家領導人一致的高度好評。關師傅精湛的廚藝不僅深受亞洲客人的喜愛，也改變了西方客人對于傳統中餐的看法。與中國許多同行不同，關師傅對于食材精挑細選，并完美地融合了視覺藝術和美食藝術融合，讓更多的國際友人真切地體驗到中國傳統美食的博大精深。
在關師傅的帶領下，粵軒中餐廳取得了不俗的佳績。2012年2月粵菜榮獲《Time Out 上海》頒發的上海較佳酒店之較佳中餐廳獎，同年8月，粵軒入選上海日報 Ideal Shanghai 頒獎之較佳中餐廳之列。9月，粵軒入選《申江服務導報》15周年星 Show ?典范酒店評選之較佳中餐廳之列。粵軒得此殊榮乃實至名歸。
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