杭州2019年10月11日 /美通社/ -- 2019年10月10日，浙江省飯店協(xié)會(huì)舉辦的創(chuàng)客營(yíng)銷(xiāo)管理高級(jí)研修班正式開(kāi)課。來(lái)自全省各地飯店及非標(biāo)住宿業(yè)總（副）經(jīng)理、市場(chǎng)總監(jiān)、銷(xiāo)售總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、經(jīng)理等共百余人參加本次培訓(xùn)。

新經(jīng)濟(jì)、新技術(shù)、新客源、新價(jià)值觀改變了酒店運(yùn)營(yíng)管理的方式、方法。為此，浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)積極整合社會(huì)資源，集聚國(guó)內(nèi)一流的學(xué)者專(zhuān)家及行業(yè)精英團(tuán)隊(duì)，打造飯店?duì)I銷(xiāo)管理的真正高端課程“浙江省飯店創(chuàng)客營(yíng)銷(xiāo)管理高級(jí)研修班”。

本次培訓(xùn)中，由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、君瀾酒店集團(tuán)總裁王建平先生致開(kāi)場(chǎng)詞。

回顧飯店業(yè)發(fā)展歷程 -- 發(fā)展與變革

回望過(guò)去，酒店行業(yè)面對(duì)快速發(fā)展的格局，面對(duì)“科學(xué)化、規(guī)范化”發(fā)展追求到“綠色飯店”到“特色文化建設(shè)”再到“品質(zhì)建設(shè)”，隨著飯店業(yè)的發(fā)展，浙江形態(tài)業(yè)態(tài)更為豐富多彩。王建平先生指出，影響未來(lái)飯店業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)是“人”，酒店業(yè)最重要的也是“人”。如何把握時(shí)代變革，引領(lǐng)時(shí)代飯店的熱點(diǎn)，應(yīng)以“人”塑造產(chǎn)品模式、品牌模式以及發(fā)展模式，這是行業(yè)未來(lái)發(fā)展最為關(guān)鍵的事情。

飯店協(xié)會(huì)此次以營(yíng)銷(xiāo)為核心的培訓(xùn)，都是在一定層面上提升飯店的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。之后還會(huì)開(kāi)展未來(lái)接班人培訓(xùn)等，而其目的，真正在于提升飯店專(zhuān)業(yè)水平以及實(shí)戰(zhàn)能力。在酒店發(fā)展變局中，致力于探索和創(chuàng)新是飯店抓住機(jī)遇、在變局中成功轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。通過(guò)對(duì)行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)把握的深耕研究，讓協(xié)會(huì)成為飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。

交流學(xué)習(xí)，提升自我

飯店業(yè)從去年9月開(kāi)始，市場(chǎng)面臨巨大壓力，飯店業(yè)整體品質(zhì)需要提升，面對(duì)這些問(wèn)題，飯店業(yè)需要多方面團(tuán)隊(duì)素質(zhì)提升。

“作為年輕一代要學(xué)會(huì)如何聚焦。要有一種成長(zhǎng)、提高自我的心態(tài)去關(guān)注自己。在經(jīng)營(yíng)中不是讓客人為你買(mǎi)，而是讓客人替你賣(mài)，在變革的格局下，要通過(guò)學(xué)習(xí)和積累來(lái)提升自身的營(yíng)銷(xiāo)能力。”

飯店人要“面對(duì)趨勢(shì)、把握形勢(shì)，把握趨勢(shì)、面對(duì)現(xiàn)實(shí)”

要求飯店人應(yīng)從現(xiàn)實(shí)出發(fā)，做好自己的精神，要勇于攀登行業(yè)的高度，只要站得足夠高，便會(huì)遇見(jiàn)美麗的風(fēng)景。而做營(yíng)銷(xiāo)則“一手抓基礎(chǔ)，一手抓創(chuàng)新。”在君瀾發(fā)展中有著很深的體會(huì)，君瀾戰(zhàn)略，度假圈布局，可以成長(zhǎng)的結(jié)合點(diǎn)等。通過(guò)市場(chǎng)，研究中國(guó)主流消費(fèi)，推動(dòng)在趨勢(shì)背景下實(shí)現(xiàn)所需。

最后君瀾總裁王建平寄予厚望，期待大家在關(guān)注企業(yè)，關(guān)注行業(yè)，通過(guò)行業(yè)提升人生格局，更好提升的成長(zhǎng)，同時(shí)期待在酒店行業(yè)中做的更好。