上海2012年9月17日電 /美通社/ -- 由上海市旅游局、上海市靜安區旅游局和上海博華國際展覽有限公司共同主辦的“靜安金秋第七屆咖啡文化節” -- 咖啡·美酒品鑒展示周大型活動將于2012年9月18日至23日在上海梅隴鎮廣場隆重拉開序幕，上海市旅游局副局長程梅紅，上海市靜安區副區長巢克儉等市、區領導將出席9月18日的咖啡文化節開幕儀式并致辭。
作為上海旅游節和靜安金秋都市游的一個傳統品牌和特色節目，咖啡文化節已成功舉辦了7年，通過豐富的表演及精彩的賽事對咖啡與美酒進行新的詮釋，傳遞上海旅游節“健康”“快樂”兩大主題，展現靜安祥和的人文景象，映襯出靜安獨特的都市風情和國際化風采。
為期6天的第七屆咖啡文化節咖啡·美酒品鑒展示周將上演世界咖啡師大賽中國選拔賽上海賽區、咖啡講座、冠軍咖啡師表演，調酒師表演和嘉年華等板塊，通過對咖啡與酒的全新的詮釋與組合，吸引世界頂尖調酒大師和咖啡大師齊聚梅隴鎮廣場，從而讓咖啡與調酒藝術更貼近觀眾的日常生活，普及國際性賽事的知名度，同時現場嘉賓獻上精彩紛呈的咖啡制作與調酒表演，帶領觀眾一同踏上醇香交織的感官之旅。
作為本次咖啡文化節的重頭戲之一，世界咖啡師大賽中國區選拔賽（CBC）上海分賽區預選賽將云集國內20多名頂尖咖啡師競相角逐。21日的咖啡師決賽將在18日預賽獲勝選手的基礎上相繼產生參加明年4月在“2013第二十二屆上海國際酒店用品博覽會”期間舉行的世界咖啡師大賽中國區(CBC)總決賽的決賽資格。
全民拉花日作為咖啡文化節首個表演項目將于20日舉行，2011年Bogota COLOMBIA，中國代表選手干施林將對神秘新穎的咖啡拉花技藝賦予全新的韻味，作為中國屈指可數的拉花選手，干施林手法流暢自然，深得業內贊許。在21日的冠軍表演賽中，干施林還將演繹超凡一杯，品味手沖咖啡的魅力。與此同時由第七屆中國國際百瑞斯塔（咖啡師）競賽中國代表選手周云貴，第九屆中國國際百瑞斯塔（咖啡師）競賽中國代表選手洪杰，第十屆中國國際百瑞斯塔（咖啡師）競賽中國代表選手何泓操等咖啡師表演的濃縮咖啡感官之旅，意大利LAVAZZA 創意咖啡，虹吸壺分享會同樣不容錯過。
本次咖啡文化節 -- 咖啡·美酒品鑒展示周的另一個主題活動，上海調酒大師賽預熱將于22日迎來首個調酒表演日。來自經典雞尾酒環節的冠軍上海花園飯店潘心康、亞軍El Coctel朱奇，季軍花園飯店方劍鳴及在花式調酒比賽項目中獲得冠亞軍的辛國韋，劉維鳴與并列季軍鄧迪和歐陽井軍將在調酒表演日現場演示花式及古典調酒的技法；同時2012年度世界級調酒大師賽中國區冠軍冒建強 Mr. Tree，香港半島酒店酒吧主管、2012年亞太區調酒大師四強、2011香港調酒大師賽冠軍劉靜雯，2009上海SKYY比賽冠軍，2008 MONIN FLAIR 挑戰賽冠軍宗瑞濤等演出嘉賓也將在現場進行淋漓盡致的調酒表演。
本屆咖啡美酒品鑒展示周還將特設嘉年華區域，各大國際，國內，咖啡，酒類品牌供應商如HARIO，意大利WEGA、美國Taylor、Hocres、和沁 Monin將零距離為現場觀眾及來賓呈現一場咖啡與美酒交織的感官之旅。
感官之旅，夢想隨行，期待閣下的光臨。
活動時間：2012年9月18日-23日11時—19時
活動地址：上海梅隴鎮廣場，上海市南京西路1038號
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編輯垂注：
第二十二屆HOTELEX上海國際酒店用品博覽會作為酒店餐飲行業全球規模較大、影響力較強、水平較高的博覽會之一，一如既往關注酒店用品行業的創新元素與綠色理念的實踐。HOTELEX作為HDD （Hotelex, Deco & Design)系列博覽會的重要組成部分，將呈現十大展區：餐飲供應設備展、烘焙展、桌面用品展、酒店IT 智能電子產品&安全防衛設備展、布草與制服展、客房電器及用品展、康體健身與休閑娛樂展、高端食品與飲料展、咖啡與茶展、國際葡萄酒及烈酒展。第二十二屆上海國際酒店用品博覽會將于2013年4月1日至3日在上海新國際博覽中心舉行，為業內人士提供一站式采購和信息融合的平臺。(http://www.hotelex.cn/ )
Expo Finefood基于亞洲酒店餐飲業第一大展———上海國際酒店用品博覽會（Hotelex Shanghai）這一平臺，是"HDD"專為酒店，餐廳、酒吧、會所、商鋪提供食品與飲料，咖啡與茶等高級食品食材的一站式供貨和解決方案的專業主題展會。EXPO FINEFOOD為您呈現食品與飲料，咖啡與茶，葡萄酒與烈性酒等三大主題展區，為您全方位提供視覺味覺的審美體驗。(http://www.expofinefood.com/ )
世界咖啡師大賽中國區選拔賽(CBC)授權于世界咖啡師競賽(WBC)，是目前中國唯一一項具有專業水準、系統運作和國際認證的咖啡制作比賽，享有“咖啡奧林匹克”的美譽。2013年CBC將跨入第十一個年頭，首次在全國范圍共設立24個賽區進行選手的選拔，覆蓋中國大陸華東、華北、華南、西南地區主要中心城市，各地區冠軍將在每年的HOTELEX Shanghai（上海國際酒店用品博覽會）現場一決高低，爭奪代表中國赴海外參加世界咖啡師競賽(WBC)的唯一名額。(http://www.chinabaristachampionship.org )
上海調酒大師賽是由國內最具權威的調酒師協會和俱樂部共同組織發起的一項專業水準競技賽事，旨在為站在一線的調酒師們打造國際的比拼交流平臺。2012年上海調酒師大賽共吸引了來自全國各地超過70名傳統及花式調酒調酒師，為期三天的比賽也在上海高端食品與飲料展會現場吸引了過萬人次的觀摩。
