丹麥哥本哈根2023年3月7日 /美通社/ -- 嘉士伯集團（Carlsberg Group）正在全球范圍推進再生農業。這家啤酒業巨頭正在其英國、芬蘭和法國的三個先鋒品牌方面實現長足進展，以期在2040年前實現100%的再生農業實踐。???
這些品牌承諾是該集團最近推出的ESG計劃"Together Towards ZERO and Beyond"中"農業零碳足跡"（ZERO Farming Footprint）新目標的一部分。為此，這家丹麥啤酒制造商承諾，到2030年實現其全球農業原材料中有30%來自可再生方法和可持續資源，到2040年則達到100%。再生農業旨在促進生物多樣性、恢復土壤健康和支持自然碳捕獲，是應對氣候變化和生物多樣性喪失的重要組成部分。
通過實現迄今為止極為嚴苛的一些指標，嘉士伯集團希望努力實現這一新的宏大目標，助力啤酒行業加快向可再生模式的過渡。雖然重新思考"從農場到酒瓶"的過程充滿挑戰性，需要多個利益相關者的結盟和價值鏈的重新配置，但在英國、芬蘭和法國出現的早期實例令人鼓舞：
嘉士伯集團ESG可持續發展高級總監Simon Boas Hoffmeyer表示：?"我們無法獨自實現目標。合作伙伴關系在整個價值鏈中都至關重要，這就是為什么我們與當地農民、貿易商、麥芽制造商、農學家和非政府組織密切合作，他們在向再生大麥過渡方面提供了專業知識。隨著時間推移，這將使我們能夠為消費者和客戶提供低碳啤酒，并助力改善我們所依賴的生態系統。我們將與所有利益相關者合作，以確保我們公司以及我們整個行業都努力實現‘農業零碳足跡'。"
英國新的再生承諾
CMBC和Archer-Daniels-Midland Company（ADM）在英國開啟向100%再生大麥的過渡，并已與首批23位農民簽約，在2023年期間生產約7000噸再生大麥。與農業咨詢公司Ceres Rural合作，在考慮英國農民的具體要求和背景的同時，制定了與集團實踐相一致的可再生農業議定書。
ADM英國董事總經理Jonathan Lane表示："ADM很高興支持這個令人興奮的項目，這進一步證明了我們與英國和世界各地農民的合作，從而將可再生農業作為我們減少碳排放的共同努力的一部分來加以擴大，并使我們的糧食系統更具可持續性。我們在支持農民向可再生農業轉型方面擁有多年經驗，我們理解為我們經營的價值鏈上的參與者創造價值的重要性。"
Ceres Rural副合伙人Alice Andrew在談到支持CMBC時表示："由于氣候、土壤類型、種植的作物、規模和技術的不同，世界各地的農業系統差異很大，因此在不同市場采用不同的方法是取得成功的關鍵。政府和行業對農民的支持將有助于擴大這些實踐，包括從專家建議和促進點對點學習到收集本地數據，讓更多農民有信心適應新實踐。"
利益相關方在芬蘭開展合作
改變農民的思維方式，使其在作物產量之前考慮更長遠的土壤健康，是向再生農業過渡的最初挑戰之一。再加上目前缺乏關于再生農業的普遍標準，這意味著幫助促進轉型的利益相關者將發揮極其寶貴的作用。Baltic Sea Action Group (BSAG)通過其碳行動平臺，在從事再生農業的農民、科學家和更廣泛的價值鏈之間充當撮合者，使芬蘭最古老、最受歡迎的圣誕啤酒在2022年實現采用來自兩個再生農場的麥芽釀造。
Sirkku Puumala是為KOFF圣誕啤酒提供再生大麥的一位芬蘭農民，他表示："我們的農場是芬蘭100參加‘碳行動'的農場之一。在‘碳行動'平臺上，農民和研究人員分享他們在再生農業方面的經驗和專業知識。對我們來說，從我們這里購買原料的人必須和我們有相同的價值觀，而且供應鏈中的所有參與者共同參與環境工作也很重要。"
法國第一條可追溯的負責任大麥供應鏈
在法國，該集團的Kronenbourg 1664品牌與Malteries Soufflet和InVivo Group旗下的Soufflet Agriculture合作，在該國創建了第一條可追溯的"負責任大麥"供應鏈。其目標是到2026年，Kronenbourg 1664的Blonde啤酒將100%采用來自這一新的農業價值鏈的大麥麥芽釀造，250個合作農民將使用區塊鏈技術生產5000公頃負責任的大麥。
為生產這種"負責任大麥"，目前已對一系列農業和環境實踐進行了與價值鏈上游利益相關者的協調統一，并實施了規范以保持高質量標準。這些措施有助于可持續管理農業生態區和促進生物多樣性；通過土壤分析和優化肥料以及額外的碳捕獲和生物質生產來減少碳足跡；保證最佳大麥質量；確保合作伙伴農民和網點的公平報酬；并確保法國原產地透明度。
Malteries Soufflet首席執行官Guillaume Couture 表示："我們很高興能與Kronenbourg SAS合作，通過采用這種價值鏈方法促進良好農業生態實踐。作為一個堅定的合作伙伴，Malteries Soufflet一直深切關注從農民到消費者的所有利益相關者所面對的挑戰。因此，我們支持農民生產，同時拓展可持續做法，以不斷提升我們對客戶期望的回應。"
攜手實現再生農業
通過成為可持續農業倡議平臺（SAI平臺）的新成員，嘉士伯集團積極致力于全球合作。該平臺旨在積極推動和支持全球可持續農業的發展。 該集團將與專家和其他行業參與者一起學習和分享最佳實踐，共同開發和應用專業計劃，并通過參與一個專門的工作組，就可再生農業的共同方法達成一致。嘉士伯集團只有與多個利益相關方共同努力，開辟一條新的前進道路，重新設計價值鏈，以此增強生態系統健康和長期業務韌性，才能實現"零農業足跡"的雄心。
