巴黎2021年1月14日 /美通社/ -- 從歐洲食品安全局（EFSA）^[1]獲得臨時(shí)綠燈，這是在這個(gè)行業(yè)中向前邁出的一大步。這應(yīng)會(huì)為將來的批準(zhǔn)鋪平道路，特別是在供人食用的脫脂昆蟲蛋白方面。就價(jià)值和數(shù)量而言，脫脂昆蟲蛋白是人類食品市場(chǎng)的最大細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)運(yùn)動(dòng)和健康營養(yǎng)來說尤其如此。

• ?nsect已將這些市場(chǎng)確定為YnMeal最有前途的市場(chǎng)，YnMeal是?nsect脫脂成分中的一種。
• ?nsect已提交了其“新型食品”申請(qǐng)（未申請(qǐng)為期五年的信息保護(hù)，因此其數(shù)據(jù)可以被歐洲地區(qū)的所有人使用），其致敏原的特征遠(yuǎn)低于使用昆蟲全蟲。
• ?nsect將在未來幾個(gè)月內(nèi)在美國提出GRAS申請(qǐng)，以服務(wù)于全球最大的健身和運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)市場(chǎng)。
• ?nsect已在這些市場(chǎng)中簽署了一項(xiàng)商業(yè)合同，表明了其在該行業(yè)中的領(lǐng)先地位。

在法國IPIFF^[2]食品工作組及其成員所做的工作之后，歐洲食品安全局（EFSA）在2021年1月13日宣布了對(duì)人類食用粉蟲有利的安全性評(píng)估。EFSA的結(jié)論是，根據(jù)歐盟有關(guān)新食品法規(guī)的要求（歐盟法規(guī)2015/2283），人類食用該產(chǎn)品是安全的。這種有利的評(píng)估將必須得到歐盟委員會(huì)衛(wèi)生總局的確認(rèn)，將由后者來給予歐盟市場(chǎng)批準(zhǔn)的最終授權(quán)。

粉蟲是世界上第一種得到對(duì)人類食用安全性正面評(píng)價(jià)的昆蟲。這承認(rèn)了粉蟲成分是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，因?yàn)榕c僅用于動(dòng)物飼料的其他昆蟲相比，唯獨(dú)它們具有“食品級(jí)”。

“這項(xiàng)突破是一個(gè)重大成就，是對(duì)IPIFF這張大傘下聚集的整個(gè)歐洲昆蟲行業(yè)多年來所做工作的回報(bào)。我們希望這項(xiàng)正面評(píng)估將來還會(huì)有很多。”?nsect的首席執(zhí)行官Antoine Hubert解釋說。