北京2019年4月1日 /美通社/ -- 近日，國家食物與營養咨詢委員會2018-2019年度工作會議在北京舉行。來自農業農村部、國家衛健委、中國農業科學院等政府部門、高校科研單位的專家學者與企業代表出席，就國家食物營養教育示范基地工作進展、食育工作模式、農產品營養標準體系構建探索等議題展開詳細探討。會議期間，李錦記全球最大生產基地 -- 李錦記（新會）食品有限公司被授予“國家食物營養教育示范基地”。
“國家食物營養教育示范基地”的評選工作起始于2017年。2017年7月，國務院辦公廳出臺《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出創建國家食物營養教育示范基地。其中，國家食物與營養咨詢委員會作為示范基地創建的實施單位。國家食物與營養咨詢委員會是根據國務院要求，由農業、食物、營養、衛生、經濟、貿易等領域的有關專家組成的議事咨詢機構，為國務院及政府部門決策提供政策建議。
2018年，國家食物與營養咨詢委員會組織開展了2018年示范基地創建單位的申報工作，共有60余家單位提出了示范基地創建申請。經過申報書填寫與材料報送、組織推薦、形式審查、材料初審和現場考察，最終確定了16家第二批國家食物營養教育示范基地創建單位，這當中就包括李錦記（新會）食品有限公司。
李錦記中國企業事務總監陳姝表示：“非常榮幸能夠摘得國家食物營養教育示范基地的稱號，這是對李錦記堅守‘思利及人’核心價值觀的認可和鼓勵。一方面，近年來，隨著消費者對食品安全以及健康生活的關注度不斷提升，李錦記持續在產品創新領域投入大量關注與研發，不斷推陳出新。比如，為廣大消費者提供‘減鹽不減鮮’的李錦記健康醬油系列產品，為大眾帶去健康、營養的生活；另外一方面，李錦記還積極探索，履行食品企業的職責和擔當，積極通過行業會議、媒體平臺、企業參觀等多種方式，加強與消費者、食品企業、行業協會、政府機構等的科普宣傳與學術交流。”
1888年，李錦裳先生在珠海南水發明蠔油，并創立李錦記。蠔油具有鮮蠔特有的香氣，營養價值高，素有“海底牛奶”之稱，問世之后，得到越來越多人的青睞。歷經幾代人努力，跨越三個世紀，如今李錦記除了蠔油外，共有包括醬油、醬料、醋等200多款產品，遠銷世界100多個國家和地區，成為國際知名的中式醬料品牌。位于廣東江門的李錦記（新會）食品有限公司，于1996年正式投產，是李錦記全球五大生產基地中，規模最大的生產基地。
考慮到廣大消費者以及社會各界希望能夠近距離了解和體驗醬料生產的環節，李錦記新會工廠專門開設可供公眾參觀交流的李錦記百年味道紀念館、醬料生產車間及圓盤制曲廠房參觀通道，旨在普及食物營養知識的同時，讓公眾能通過親身體驗和互動交流，進一步了解百年李錦記先進的生產工藝和嚴格的產品品質管理理念。
“未來，我們將堅持以《國民營養計劃（2017-2030年）》為引領，貫徹落實好國家食物營養教育示范基地的使命，不辜負國家食物與營養咨詢委員會、廣大消費者和社會各界的支持。與此同時，我們也將持續做好食物營養重大課題研究，繼續加強食物營養的科普工作，扎扎實實做好食品企業的自身建設。”李錦記（新會）食品有限公司法規部副經理歐陽春林這樣表示。
實際上，近期李錦記新會工廠所摘得的榮譽不只是“國家食物營養教育示范基地”。去年11月，國家工業和信息化部公布第三批綠色制造名單，李錦記（新會）食品有限公司成功入選“國家綠色工廠”，以表彰其在環境保護和綠色生產的超卓貢獻。在占地2000畝的李錦記（新會）食品有限公司，李錦記投入巨資建設了多項潔凈能源設施，例如地源熱泵及太陽能光伏發電系統，充分利用可再生能源。
“邁入創業131年的李錦記，會一如既往堅守‘100-1=0’的產品品質管理理念，在為廣大消費者生產出安全、健康、美味、營養的醬料產品的同時，我們也會抓住李錦記（新會）食品有限公司入選國家食物營養教育示范基地的契機，努力通過多種形式，加強食物營養政策和營養健康知識的宣傳，發揮示范基地的食物營養教育與標桿引導效用。”陳姝表示。
