北京2017年4月21日電 /美通社/ -- 昨日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、國(guó)際食品科技聯(lián)盟共同主辦的2017國(guó)際食品安全大會(huì)在北京正式開(kāi)幕。大會(huì)以“食品安全與健康”為主題，匯聚了全球食品專家、相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表等共四百多人，共話食品“安”和“康”。荷蘭皇家菲仕蘭作為乳業(yè)代表受邀參會(huì)，在“食品營(yíng)養(yǎng)與健康新思維”分論壇分享嬰幼兒配方奶粉的氨基酸優(yōu)化（低蛋白）方案，并設(shè)立展臺(tái)，通過(guò)3D繪畫(huà)展示菲仕蘭“從牧場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈管理理念。
2016年中國(guó)食品工業(yè)（扣除**業(yè)）的總產(chǎn)值達(dá)11.1萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)8.9%。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷教授在大會(huì)致辭中表示，“對(duì)中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展而言，糧食安全是基礎(chǔ)，食品安全是保障，食品的健康和營(yíng)養(yǎng)是我們的終極目標(biāo)”。她認(rèn)為，以“健康中國(guó)2030”為目標(biāo)，中國(guó)食品工業(yè)自身正在進(jìn)行深刻的轉(zhuǎn)型。
當(dāng)天上午，2017年初履新的荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)董事長(zhǎng)高瑞宏（Rahul Colaco）與媒體分享了在行業(yè)健康轉(zhuǎn)型當(dāng)中菲仕蘭的動(dòng)態(tài)和計(jì)劃，與及它獨(dú)特的組織架構(gòu)、食品安全管理體系。
2016年，菲仕蘭中國(guó)銷售額較2015年增長(zhǎng)達(dá)到30%。高瑞宏認(rèn)為，中國(guó)市場(chǎng)很大，變化很快，消費(fèi)者對(duì)價(jià)值的要求越來(lái)越高，對(duì)健康的訴求越來(lái)越強(qiáng)。他表示，“2017年將繼續(xù)加大投資，研發(fā)適合中國(guó)消費(fèi)需求和習(xí)慣的產(chǎn)品，不斷擴(kuò)充在華產(chǎn)品品類”。他透露今年三大新動(dòng)作：Frico(福瑞客)黃油正式登陸中國(guó)市場(chǎng)；在荷蘭十分受歡迎的Chocomel巧克力奶通過(guò)跨境電商進(jìn)入中國(guó)，下一步還將考慮通過(guò)跨境電商引進(jìn)成人奶粉產(chǎn)品；專門(mén)成立了新業(yè)務(wù)單元負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)和醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)配料產(chǎn)品，為行業(yè)合作伙伴提供乳蛋白相關(guān)產(chǎn)品及服務(wù)，共同開(kāi)發(fā)適合中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品。
荷蘭皇家菲仕蘭是全球最大的合作社型乳企之一，兩萬(wàn)多名奶農(nóng)是公司真正的擁有者。“我們的奶農(nóng)既是公司的老板，又是原奶的供給方，他們希望我們的產(chǎn)品能夠達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@個(gè)跟他們的生計(jì)是息息相關(guān)的。這從根本上、全方位地確保奶源安全和最終產(chǎn)品的品質(zhì)。同時(shí)，我們從牧場(chǎng)到餐桌對(duì)整個(gè)鏈條實(shí)施全程控制，實(shí)現(xiàn)全程追溯，確保最安全。”高瑞宏介紹菲仕蘭從三個(gè)維度保障食品安全和質(zhì)量：一、Foqus星球體系全面管控整個(gè)生產(chǎn)流程，從每個(gè)環(huán)節(jié)確保標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行；二、還與政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、大學(xué)研究機(jī)構(gòu)等緊密合作，形成“金三角”關(guān)系，比如說(shuō)我們?nèi)蜓邪l(fā)中心就設(shè)在荷蘭的瓦赫寧根大學(xué)；三、我們每年都有巨大的投資去不斷的改進(jìn)我們生產(chǎn)的設(shè)施，以確保我們產(chǎn)品的質(zhì)量。
荷蘭皇家菲仕蘭是全球十大的乳制品公司之一，創(chuàng)建于1871年，是荷蘭唯一被授予皇家稱號(hào)的乳企。菲仕蘭在歐洲有超過(guò)一萬(wàn)多個(gè)自家牧場(chǎng)和兩萬(wàn)名會(huì)員奶農(nóng)，產(chǎn)品銷往全球100 多個(gè)國(guó)家，年銷售額達(dá)110億歐元。在中國(guó)，菲仕蘭旗下的美素佳兒嬰幼兒配方奶粉、子母品牌嬰幼兒配方奶粉、荷蘭旗牌液態(tài)奶和酸奶、黑白淡奶等產(chǎn)品廣受終端消費(fèi)者或餐飲渠道客戶的認(rèn)可；其配料業(yè)務(wù)也和中國(guó)本土大中型乳企有廣泛的合作。
