海口2016年12月14日電 /美通社/ -- 近日，2016年度希爾頓“餐飲大師賽”島嶼區域半決賽在海口希爾頓酒店舉行。來自島嶼區域希爾頓全球旗下十一家酒店的28位選手集結海口希爾頓酒店，在烹飪、咖啡師、侍酒師、甜品和酒吧五個領域的比賽中一決高下。

希爾頓“餐飲大師賽”島嶼區域半決賽烹飪比賽進行中

來自十一家酒店的28位參賽選手均為各家酒店五個領域比賽的優勝者，代表各家酒店參與島嶼區域的比賽。在比賽的過程中，選手需要嚴格遵照比賽規則準備參賽作品，并對作品進行介紹。每場比賽，評委均會對每樣作品的品味與質感、展示與介紹、色澤與形態、創意及特色和整體表現做出評判及打分。

希爾頓“餐飲大師賽”島嶼區域半決賽評委評分

 “‘餐飲大師賽’是發現并表彰亞太區希爾頓全球酒店內杰出餐飲人才的內部比賽。它事關人才發展并且讓團隊成員有機會在他們充滿激情的各個餐飲領域培養技能和發揮創意，” 海口希爾頓酒店總經理劉志成先生表示，“希爾頓全球對團隊成員職業發展的承諾在比賽后不會結束，通過在職培訓、虛擬課程、管理發展項目和學習講座，讓每位團隊成員在工作中可以不斷地進行學習、深造，提高工作的專業性，讓他們在未來的職業發展中更具實力與優勢。”

希爾頓“餐飲大師賽”島嶼區域半決賽烹飪比賽合照

2016年度希爾頓“餐飲大師賽”包括三輪比賽。第一輪酒店級比賽選拔五個類別每個領域的入圍選手；這些選手將參加區域半決賽的比賽，而區域半決賽的優勝者將參與最終的總決賽。

此次參加2016年度希爾頓“餐飲大師賽”島嶼區域半決賽的28位選手來自十一家希爾頓品牌旗下酒店，有：香港港麗酒店、廈門康萊德酒店、三亞海棠灣康萊德酒店、海口希爾頓酒店、海口魯能希爾頓酒店、文昌魯能希爾頓酒店、金茂三亞亞龍灣希爾頓大酒店、三亞海棠灣萬達希爾頓逸林度假酒店、海南澄邁富力希爾頓逸林度假酒店、海南七仙嶺希爾頓逸林溫泉度假酒店和廈門希爾頓逸林酒店。