上海2015年12月24日電 /美通社/ -- 卓越不凡的新加坡食品位居世界食品安全榜前列

新修訂的《食品安全法》在2015年10月正式實施，無疑為市民的飲食安全提供了更多保障，對進口食品和餐飲業更加嚴格的監督也會讓市民倍感安心。 如今，食品安全已然成為全球關心的話題。根據經濟學人信息部（Economist Intelligence Unit）近期出爐的全球食品安全榜（Global Food Security Index），新加坡位列世界第二，僅次于美國，第三則是愛爾蘭。同時，新加坡也是首個打進頭三甲的亞洲國家。該機構的全球食物安全指數評判基于三大標準：價格承受力、可獲得性以及品質安全。在全球109個國家中，新加坡在這三項評選標準中分別名列第1、第11和第13，在綜合排名上超過了多個糧食生產大國，如中國（第42）、日本（第21）、馬來西亞（第34）和澳大利亞（第9）。新加坡食品衛生要求相當嚴格，其食品消費者也樂于接受不同理念的外國食品，具有良好的食品安全與健康意識。

新加坡食品進口總量名列前茅與這一點也密不可分，然而這并非唯一原因，新加坡政府通過制定食品安全計劃，實現了食品來源的多元化以及本地食品生產的優化。這些政策 -- 尤其是食品進口來源多元化分散了新加坡因高度依賴糧食進口而面臨的潛在風險。新加坡的地理位置及貿易樞紐地位還令其成為重要的食品出口市場。例如，新加坡的進口食品約有20-25%會再出口到其他國家，以中國為例，食品已經成為中新雙邊貿易來往重要的領域之一，截止2014年，新中雙邊貿易額復合增長率達5%。

新加坡的外貿總量是其國內生產總值的3.5倍，它給其他亞洲國家帶來一個啟示：食品安全并不等于糧食自給，實際上沒有一個國家可以在所有糧食產品方面完全實現自給自足。一個國家的食品安全取決于國內生產和進口，這需要行之有效的配送系統，多元發展、廣泛合作以及制定長期規劃。

新加坡國際企業發展局帶領滬上消費者從心體驗“美食”每刻

為了將高質量、安全放心的新加坡餐飲品牌帶給國內消費者，新加坡國際企業發展局（企發局）協助多家新加坡食品和餐飲企業進入中國市場，共同打造新加坡餐飲品牌的市場推廣-- 食尚新加坡：從“心”體驗，“美食”每刻。

新加坡國際企業發展局中國司華東區上海辦事處主任楊富杰先生表示：“新加坡對產品質量和安全要求十分嚴格，新加坡餐飲企業也將肩負起為消費者提供安全優質的食品的重任。上海是國際大都市，消費者對于休閑生活的質量和種類需求都很高，這是食品及餐飲行業進軍中國很重要的起點。我們希望綜合不同新加坡品牌來提高新加坡美食的知名度，也透過不同的組合體現出新加坡美食的多元化，讓國內更多的消費者了解新加坡美食的特色，吸引他們品嘗和體驗新加坡的食品以及餐飲服務。”