上海2015年8月3日電 /美通社/ -- 在前不久于芝加哥召開的美國食品科技工作者學會（IFT）2015年年會上，藝康集團研發的DrySanTM Duo獲得了 “年度杰出創新獎”。
IFT頒發杰出創新獎旨在表彰在食品的產品、原料、應用、儀器、設備、工藝和服務等方面的創新成果。獎項是由來自工業界、學術界和政府機構的資深專家組成的評審小組對本年度所提交的所有創新技術綜合評定而選出來的。其評判標準包括對食品科學和技術相關問題的解決，技術的進步，科學的價值，對食品生產商和/或消費者帶來的益處。
藝康公司的 DrySanTM Duo 技術作為全球首款免水沖洗的集清洗和消毒于一體的創新產品，適用于食品生產和經營的干區和對水敏感的低水分活度的食品生產，目前已獲得美國環保署認證，在美洲，歐洲，大洋洲和中國的跨國企業的試驗和應用效果獲得了普遍認可和贊許。
DrySanTM Duo的研發延續了藝康集團一貫促進和推動食品安全的承諾。食品飲料加工行業長期被干區的清洗和消毒所困擾。傳統的解決方案是加強人力投入，但在保障產品質量和食品安全、生產效率和員工安全等方面效果不佳。DrySanTM Duo設計的初衷就是應對這些挑戰，幫助企業向消費者提供安全的食品。“我們的團隊一如既往積極開發創新的解決方案來推動整個食品和飲料加工行業的食品安全。”藝康全球執行副總裁及食品飲料部總裁 Jill Wyant 表示。
DrySanTM Duo 是高效、二合一、即速使用的殺菌清洗劑，可以減少或免除在水分敏感環境清洗時對水的引入，譬如烘焙，奶粉等產品的生產， 從而降低由沙門氏菌，芽孢桿菌和阪崎桿菌的交叉污染。此外，DrySanTM Duo還可以幫助提升運營效率，包括減少清洗時間和增強員工安全。
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關于藝康集團（Ecolab）
藝康集團（紐交所代碼：ECL）是全球水、衛生和能源與技術服務領域的領導者，致力于保護與生命息息相關的重要資源。2014年，藝康集團銷售額達140億美元，全球匯聚了47,000名員工。作為值得信賴的合作伙伴，藝康為全球170多個國家，分布于一百多萬個地區的食品飲料、醫療保健、能源、酒店和工業客戶提供全方位的解決方案和現場服務，保障食品安全，維護清潔的環境，較大限度地優化水和能源的利用以提高運營效率。
藝康（中國）投資有限公司是藝康集團在中國設立的大中華區域總部。自1975年進駐大中華區，藝康憑借40年服務本土市場的專業經驗和雄厚的科研能力，奠定了中國食品安全和可持續發展領域的領先地位。2015年6月，藝康集團正式成為中國知名水處理公司江海環保的主要控股方，此舉進一步加強了藝康集團在大中華區工業水處理領域的領導地位。目前，我們共有近3,600名員工，7家生產基地，1所世界級研發中心，40余家辦事處遍布全國各地。
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關于美國食品科技工作者學會（IFT）
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